天與雲之愛

今天趴趴走的地方是Wunderlich county park，因為連續假期，所以，應友人之邀上山爬山去。

這應該在美國爬的是第二座山，這座山裡住著非常非常有錢的人，所以路上會有很多"黃金",山路有沒有鋪的很平整，但是樹很高，在裏面漫遊，是一個很愉快的爬山之旅。

停車場入口處。

相信網路上有很多人寫海霸王的食記，正反評價不一，應朋友的邀請，一同去品嘗，這次有品嘗到，黃毛雞 4.95元/盤，龍蝦撈麵 9.95元/盤，象拔蚌粥6.95元/碗，蝦腸粉、蝦餃、奶黃包(地雷)與芝麻麻糬(大中小點每種都2元)。

整體下來，托老公的福氣，在加州吃過好幾家港式飲茶餐廳，海霸王飲茶餐廳算是，相當超值，但是，細節部分，沒有處理得很洽當，奶黃包不熱，也難吃，點心與上來的食物不夠熱，食物的調味還算不錯，平心靜論，可以久久來一次，至於多久，可能還要等上好幾個月吧。

同場加映，全雞用法之二:

雞皮與雞脂肪以中火煮至雞油出來，加紅蔥頭(shallot)煎煮至黃褐色，即成雞油油蔥。

曾有聽說在美國銀行辦卡，尤其是Debit card要很小心，要很注意盜刷的問題，本來不以為意的，但是真的遇到了，處理的過程也蠻無耐又有趣，把這個寫下來，提供給大家參考一下。

4月份到美國CHASE銀行辦新的帳戶，美國的銀行，規定都不一樣，銀行若低過五百元要收帳管費，還友好幾種方案要選，錢若存的不夠多時，也會有帳管費的問題，所以我們勾選每個月需要刷五次Debit card方案，平常買菜都會用到。

美國銀行通常會先登記你的資料，卡片七天到十天再用"郵寄"的方式寄給你，可以先拿一張暫時使用的卡片，等拿到Debit card的時候，需要開卡才能使用。

於是等者等者，過了一個月卡片沒寄來，也沒收到什麼通知，於是，我主動到銀行去問，原來是地址打錯了(但是我有確認地址沒有錯阿)，於是更正一次，然後，銀行員"主動"告知，我的debit card是要年費的卡片，要不要"再次"確認一下。奇怪了,剛開戶的時候也沒有"主動"告知此部份，於是我拒絕需要年費的卡片，但是看到銀行員又非常積極的推銷卡片，我找了藉口推遲。

又等了不到一個星期，卡片寄來了，但我也就收到，放在皮夾裡。隔個禮拜我想到要刷五次，才有免帳管費的問題，於是跑到CHASE銀行旁邊的提款機去領錢，順便開卡，領了20元，於是回到家中，發現手機收到簡訊(我有設帳戶少100元會傳簡訊通知)，發現少了149元，天阿！怎麼領20元變成少149元，我找出收據,發現剛領出來沒有問題阿，但是一個小時候，一百多元也蒸發走了。

美國超市常常有特價的整隻雞，對於兩個人的家庭，可能就會很吃力的吃完整隻雞，我的處理方法就是肢解雞成好幾個部位，然後慢慢的用不同的方式烹調不同的部位，雞腿有雞腿的煮法，雞胸肉、雞翅、雞骨頭、雞油,還有雞帶骨的雞肉，一雞多吃，今天介紹雞骨頭與雞骨帶肉的處理方法。

雞高湯的應用之一：作蛋餅皮。

上次去吃過韓國烤肉，對於韓國式醃醬，讚不絕口阿，於是上網找了網友Emily的食譜，做了一次韓國烤肉醬，等用完烤肉醬，今天又做第二次

在鍋子中先煮的材料，我是將以下材料煮滾約十分鐘放涼。

醬油1/4杯

水1/4杯

週末，應朋友之邀，參加她兒子的畢業典禮，想想，台灣的大學畢業典禮，我沒有參加，也不覺得有什麼重要的，在美國的文化，就是不一樣，畢業典禮會找父母，或至親好友參加，整個典禮，辦的盛重而且不枯燥，讓畢業生感受到自己的價值，是一個相當有趣的體驗喔。

隔天，朋友給給我兩張加州青少年交響樂的門票，聽說這裡的父母很重視各種活動，所以，花了很多CO CO 支持，會在很棒的場所，舉辦隆重的發表會，這次的音樂會在DE ANZA COLLEGE的禮堂辦，會場可以做3千人，能個近距離觀賞交響樂，是一個很棒很有趣的饗宴。

因為星期五有農夫超市，通常會在這一天把下星期的菜買齊。

Trader joe's買物：洋蔥0.99/lb，奶油2.69元，黑胡椒1.99元，紅蘿蔔0.79元包。

LUCKY買物 ,羅馬番茄0.49/lb，country style 豬肉1.49/lb。

看到別人的BLOG有動畫，無聊上網找一下，如何做動畫，原來不難，而且有趣又蠻好玩的。

作的方法請點我。

在台灣常常外食，對於義大利麵、披薩與焗烤類的義大利食物，常常三不五時會去品嘗，但好吃與不好吃的餐廳，口味相差很多，在中原大學的時候，有一家新開的義大利麵，價格大約台幣一百八十元上下，是由夫妻兩人開的，在巷子裡相當溫馨，口味也很獨到，似乎有加很多香料的緣故，但是可能因位置偏僻，所以開店大約不到一年，就停止營業了，想要再吃好吃的義大利麵，就要再多找找了。後來也是有吃到口味還不錯的義大利麵，但印象就沒有中原的那麼深刻了。自製義大利麵紅醬，似乎是不錯的主意，至少不會有缺貨問題喔。

番茄紅醬材料：

番茄、紅蔥頭、蒜頭、義大利香料束、現磨黑胡椒，橄欖油、鹽。

作法：

早午餐一向都是我的菜，身為家庭主婦，能夠"少煮一餐"，真的會感到輕鬆一點，而且享受吃飯的悠閒時光，有一舉數得的效果阿！

本次早午餐內容：

草莓牛奶一杯

"恩典牌"香腸半根烤熟

這也是朋友推薦的，買菜與雜貨的店，地點位於cupertino日本超市MARUKAI對面的購物商場裡，我覺得很不容易發現的商店，旁邊有一間金麥麵包店，裏面有很多台式麵包，聽朋友說，很受此地的台灣人喜愛購買的麵包店。

商場規模算是中等，外面通常會擺一些特價的蔬菜水果，吸引人氣，跟以前去過的Oakmont produce與foothill produce販賣的方式類似，但賣的東西又有點小小的不同。

上次有稍微寫過去sunnyvale farmer's的事，但始終常去的農夫市場是星期五早上的cupertino farmer's market，想要開一篇仔細介紹的文章，幾乎每個禮拜綠色蔬菜，都會想去農夫超市補貨，雖然，攤位不多，但是農產品新鮮，幾乎是無話可說。

農夫市場的地點是在wolfe與stevens creek blvd的交叉口，SEARS前面的停車場上。

這幾天，在家閉關苦練，因為被老公一再而再的挑釁，發奮圖強以"圖像法"練車，把這幾天密集訓練與考照的過程寫下。

準備考照心得：

考前的道聽塗說：L說法1:哪裡的考場好過，哪裡的考場不好過。因為SANTA CLARA的DMV考場有很多華人去考，所以考官對於華人的開車習慣很感冒，所以，會重考的機會很大。慘痛的例子有考完順利通過後，停車回DMV時，在停車場沒有打方向燈，與確認左右來車，所以失敗重來。煞車時，看到行人後煞車太快，所以考照失敗。

練車時，四處亂晃，看到有很多人在排隊的餐廳，來排隊吃飯囉。

餐廳外面有很多人在等，停車位也有點難找喔。

我老公"胖熊貓天"，今天很難得的煮了早餐，所以把他煮早餐的過程，拍照紀念一下

因為我要考駕照，昨天把我臭念了一頓，說我不用功阿，不努力之類，而想想，我的雜事也真的很多阿，家庭主婦難為阿，今天要出門練車，還有一些道路交通規則，還沒有搞清楚，只好花很多時間惡補一下，所以，把所有雜事丟給胖熊貓天做囉。

今天他示範的是皮蛋瘦肉粥，首先把薑切片放進熱水煮滾幾分鐘，撈掉薑片，放進米後，煮成稀飯狀，在加入皮蛋與鹽就完成了。熊貓天依然很認真的完成這一道料理。