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相信網路上有很多人寫海霸王的食記，正反評價不一，應朋友的邀請，一同去品嘗，這次有品嘗到，黃毛雞 4.95元/盤，龍蝦撈麵 9.95元/盤，象拔蚌粥6.95元/碗，蝦腸粉、蝦餃、奶黃包(地雷)與芝麻麻糬(大中小點每種都2元)。
整體下來，托老公的福氣，在加州吃過好幾家港式飲茶餐廳，海霸王飲茶餐廳算是，相當超值，但是，細節部分，沒有處理得很洽當，奶黃包不熱，也難吃，點心與上來的食物不夠熱，食物的調味還算不錯，平心靜論，可以久久來一次，至於多久，可能還要等上好幾個月吧。
同場加映，全雞用法之二:
雞皮與雞脂肪以中火煮至雞油出來，加紅蔥頭(shallot)煎煮至黃褐色，即成雞油油蔥。
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