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昨天做的法國麵包，受老公青睞，所以今天再接再勵，把一些需要改進的地方加強，今天用的麵粉是，450g高筋麵粉與50g低筋麵粉混合。改善外觀，這可能要常常做才能。麵包孔洞能夠更棒一點。

 

法國麵包作法

   法國麵包(中種、液種)

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    peign2000 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()