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在TRADE JOE'S 吃到無敵霹靂好吃的PITA餅，是店裡賣的最好的十大產品之一，手邊又有食譜，想要試試看，HOMEMADE看看。
食譜材料：
375g 中筋麵粉
180g 溫水
3g 活性乾酵母
3/4茶匙鹽
六大匙特級橄欖油
作法：
攪拌鋼內混合麵粉、水、酵母攪拌成無粉狀，加入油與鹽中速攪拌混合，至有薄膜狀。
發酵三個小時,至3倍大，分割成八等份，滾圓。
烤箱放石板預熱至500F。
把麵團桿圓，灑烤過白芝麻，等烤箱至500F，麵糰放上石板烤二至三分鐘。
石板上的PITA餅
在烤箱膨脹的PITA bread
烤完的Pita餅，我用刀切開切口，要吃的時候，放上佐料食用即可。
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