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早上起床，來一份快速方便的早餐，漢堡也許是不錯的選擇。
自製漢堡麵包材料：
老麵150g
高筋麵粉(King arthur bread flour) 225g
黑麥麵粉25g
糖13g
鹽5g
奶油5g
酵母2g
牛奶140g(依麵糰程度增減)
上述材料依做麵包程序，揉打成團，發酵至兩倍大
發酵完成麵糰
把麵糰分成六等份，滾圓
五分鐘後，滾圓第二次，沾烤過的芝麻粒，做第二次發酵
烤箱400F，烤25分鐘，完成。
麵包，加了牛奶更香，做出的漢堡後，嘗起來，散發牛奶味，可以在家試試看喔~~~
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