天與雲之愛

這禮拜LUCKY特價,買了1.49/b的無骨豬肩肉(Pork shouder),兩大塊,在外國超市,豬肉有切成一公分多薄片賣,也有一大塊賣,有切片的肉價格會高一點,貪小便宜的我,買了一大塊的肉回家,自己用菜刀加上鋸尺刀切,切成每次煮菜要用的份量,再用保鮮膜包起來,放在冷凍庫中，可以用上好一段時間。

切的過程中，會開始決定要煮些什麼料理，這次的豬肉，剛好有五花肉的部份，很高興跟老公說，有漂亮的油花，有號稱滷肉天的老公，點了一道菜---滷肉飯，查了一下食譜，找了一個食譜小小米桶的滷肉飯作法

，剛好家裡都有材料，晚上準備了材料，隔天早上就開始煮~~~

香味四溢的滷肉飯，色香味具全，謝謝小米桶分享他的作法。其中有加"糖色"的部份，糖色感覺像是做布丁用的'焦糖'，加下去後，煮出來的滷肉飯更美更香，整個廚房香噴噴的阿~~~

而且，老公為了中午能夠享用，用小電鍋加熱的滷肉淋在白飯的美味，特地跑到TJ-MAXX買了小的康寧玻璃保鮮盒，並特別囑咐，滷肉要一小包一小包分裝在袋中，放在冷凍庫裡。