天與雲之愛

說起在加州，陸陸續續加起來生活時間應該有半年的時間，當初是因為老公公司,美國的研究單位，有空缺，所以美國公司延攬老公來加州工作，當初也是查了很多的資訊，猶豫了很久，才決定來美國奮鬥。
也由於網路很多人提供訊息，來加州才能做很多準備，首先聊聊心態問題，如果當成短期一邊工作，一邊旅遊的心情，這裡的工資，跟消費所得，可能會剛好打平，生活會蠻舒適，但還是比不上在台灣，如此逍遙自在。但我們來美國，是想要過一般的生活，所以，我們很努力在力行節約的部份，一點一滴的規劃消費方式。
首先生活費用，包含食衣住行的部份，我跟先生還沒有買車，所以，行的費用在於，之前，是騎腳踏車上班，現在則是搭加州VTA系統的公車上班。每個月費用是70元的Mounth Pass。(公車還可以買Day pass,每次上車把錢轉入，會給一張證明)。

這禮拜LUCKY特價,買了1.49/b的無骨豬肩肉(Pork shouder),兩大塊,在外國超市,豬肉有切成一公分多薄片賣,也有一大塊賣,有切片的肉價格會高一點,貪小便宜的我,買了一大塊的肉回家,自己用菜刀加上鋸尺刀切,切成每次煮菜要用的份量,再用保鮮膜包起來,放在冷凍庫中，可以用上好一段時間。
切的過程中，會開始決定要煮些什麼料理，這次的豬肉，剛好有五花肉的部份，很高興跟老公說，有漂亮的油花，有號稱滷肉天的老公，點了一道菜---滷肉飯，查了一下食譜，找了一個食譜小小米桶的滷肉飯作法

很久沒用相片紀錄生活,重新找回一點感覺,用一點相片,紀錄平常生活,希望自己能夠在加州,新的生活環境裡,找到生活的重心,能夠在短途的國外生活中,紀錄點不一樣的事情:

第一次參加團體活動，感覺很新鮮，在台灣很少會去參加團體，只有打球會有團體，因緣際會的狀況下，因打網球結識了熱心的華人，SOPHIA，他介紹我們參加華人的團體---南加州婦女會，不定期會有一些活動，這次是去聽音樂會，還自告奮勇提早去搬桌子椅子，感覺很棒，碰到很多移民很久的台灣人，非常親切。
 

在加州，一個異鄉遊子，除了胖天的同事外，擴展出我自己的朋友，實在是有點需要勇氣去與人打成一片，在還沒去上ESL課程之前，交了在美國的第一個朋友，是打網球認識的台灣人SOFIA，真的很高興，接者又參加SOFIA介紹的活動，在灣區生活，漸入佳境中~~~

當家庭主婦,已經ㄧ年多,當有人問,你在哪裡高就？  家庭主婦,外傭,台傭,好吧,最近有稱職一點學習,紀錄一下:
蒸煮蔬菜時間                                                 (資料來源:how to boil water )

蔬菜	蒸/煮	搭配食材
蘆筍	蒸或煮四到六分鐘(根據大小)	搭配奶油/擠檸檬汁
甜菜根	煮20~30分鐘	醋/ 橄欖油
綠花椰菜	蒸四到六分鐘(脆),八到十分鐘(軟化);煮二到三分鐘	紅辣椒和蒜頭
豆芽菜	蒸或煮八到十分鐘	橘子皮/熟培根
紅蘿蔔	蒸或煮四到六分鐘	奶油/蒔蘿(或其他的香草)
花椰菜	蒸或煮四到八分鐘	檸檬皮/棕奶油
玉米	煮三到六分鐘(根據大小)	奶油/橄欖油/辣椒粉
茴香	蒸十分鐘	橄欖油和橘子/檸檬皮
馬鈴薯	蒸或煮十到四十五分鐘(fork-tender)	奶油/香草/橄欖油/莎莎醬
蔥	蒸三分鐘	芝麻油和薑
蘿蔔	煮或蒸八分鐘	奶油和巴西里

加州住了近一個月,之前超級市場常跑大華九九,永和超市,煮台灣的菜色,常常掙扎要採買的菜色,台灣菜的食材,因為運費的關係,比較華貴,自從常跑CUPERTINO圖書館,發現藏寶地,借了一些書,慢慢的,買一些從來沒用過的蔬菜與食材,要學習如何煮出當季的食物。

到美國一個月，差不多適應美國加州的生活，生活有很大的不同，要歸功有網路的原因，到一個陌生沒有熟人的環境,要更積極去了解與適應新生活的環境.
找到住家附近的cupertino圖書館，裡面有很多藏書,與很多資源，像今天家裡的網路不通，我就扛筆電,騎腳踏車來圖書館,放空~~~
語言能力,是一個重要的課題，曾經去sunnyvale的社區成人教育中心去問ESL的課程，聽說州政府消減經費的原因,所以需要付大約75美元(還要加上分級考試35元的費用),上ESL課程,另一個選擇是去De anza college去上有學分的ESL課程，但是因為我還沒有成為居民,每學分要一百多元,五學分,天阿~~~,不選擇。最後上網找到有網友提供,Mountain view的成人教育中心上課免費，於是去問，非當地居民需要考試費用25元，但是不提供給觀光客,的ESL教育課程，四月七日當日分級考試~~~that's it~~~
以前工作超級忙的時候,曾經夢想當家庭主婦，阿哈，我現在就是拉,米蟲一隻，家庭主婦的老闆，是老公，時間到，就會發周薪給我，我就負責,從中卡油???哎呀，要記帳，要想要煮些甚麼，秉持者"研發"的精神，~冒險犯難~，煮吃的有那麼嚴重嗎?那可不，至今煮過 凱薩沙拉、迷迭香雞腿、泡菜亂搞蝦子義大利麵、糖心蛋、老公不愛的橘子果醬、橘子果醬餅乾.....，到現在還在努力開發新產品中。

在美國的日子,與台灣的生活,有極大的不同 
從十二月底綠卡面試完,到過年完飛到美國,經過努力的事前準備.
2/24來美國,過了四天,從糟糕的洛杉磯過境旅館,看到sunnyvale很亂的公寓.
整理與採買的四天,胖天哥的狠拼勁,把所有的東西盡量歸位,擦.洗....

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