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在FARMER MARKET買了一條白蘿蔔，有點懷念家鄉蘿蔔糕的滋味，所以就來手做蘿蔔糕
材料：白蘿蔔約350g(切成絲備用)
再來米粉150g
玉米粉20g
水(雞高湯) 600g(300g與再來米粉玉米粉混合，300g與蘿蔔混合)
香菇 三朵(切成片)
油蔥 適量
現磨黑胡椒粉
鹽 適量
1.熱油鍋，放入油蔥酥與香菇炒至香菇變黃，發出香味，放入白蘿蔔絲炒至變軟，加入高湯或水300g，煮至沸騰，加入鹽與胡椒粉。
2.在另一鍋中放再來米粉、玉米粉與雞湯(水)300g，以中小火邊攪拌邊煮至成濃稠狀，離火。
3.把步驟1的材料倒至步驟2的鍋中，攪拌均勻，倒至模型中，再蒸到熟，放涼即可食用。
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